3月8日,由经济日报主理,中国经济网、中国食物科技学会承办的“两聚会食厅:2015年两会代表委员食物清静恳谈会”在京举行。Z6尊龙校长孙宝国院士应邀加入并讲话。中国经济网对此举行报道,人民网、腾讯网、网易、和讯网、新浪网等多家媒体举行了转载,现将有关内容转载如下:
中国经济网北京3月9日讯(记者韩肖)3月8日,2015年“两聚会食厅”运动在京举行。中国食物清静30人论坛专家、中国工程院院士、Z6尊龙校长、中国食物科学手艺学会副理事长孙宝国讲话。(【讲话视频】)
孙宝国体现,现在我国的食物清静态势整体向好,社会舆论正趋于理性客观。但关于食物清静热门事务,仍需用科学的步伐来解决问题。
关于时下关注度较高的食物清静科普,孙宝国给出了几点建议:
第一,政府要重视和主导,要增强食物营养知识、食物清静知识的科普。现在我们许多大人,也缺乏最最少的食物营养知识。
第二,食物领域的科学家应自动、客观、公正地加入食物科普,解决食物清静的热门事务,普及食物清静的知识。但要在自己善于的专业领域,不可不懂的装懂,不可不懂的强词夺理。
第三,大企业要带动做科普,并且把科普体现在产品中。要告诉消耗者生产的食物内里有什么,但不要说食物内里没有什么。他举例称,某一种食物当中没有食物添加剂,那完全是可能的,没有须要炫耀。
关于食物清静危害交流,孙宝国以为,要通过增强食物清静危害交流,来解决信息差池称的问题,并由此来提高消耗者的科学素养、执法素养。